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西蘭花可以和紫薯壹起煮粥嗎

可以的

西蘭花不能和以下食物壹起食用,其中不包括紫薯。

1、不搭配黃瓜、胡蘿蔔、南瓜或西葫蘆壹起吃:西蘭花中含有極其豐富的維生素c,黃瓜、胡蘿蔔、南瓜和西葫蘆中含有維生素c分解酶。用西蘭花搭配黃瓜、胡蘿蔔、南瓜或西葫蘆壹起吃,會破壞西蘭花中的維生素c而降低其營養和保健價值。

2、不搭配動物肝臟壹起吃:西蘭花是壹種高維c蔬菜,動物肝臟中含有大量的鐵或銅等金屬元素。用西蘭花搭配動物肝臟壹起吃,會使西蘭花中的維生素c被動物肝臟中的鐵或銅等金屬離子氧化而遭到破壞。

擴展資料:

紫薯不能和以下食物壹起食用,其中不包括西蘭花。

1、紫薯不和柿子同吃

紫薯不宜和柿子壹起吃。紫薯會導致胃酸分泌增多,而柿子中含有較多的鞣酸等物質會與胃酸反應產生沈澱物,輕者可能會覺得腸胃不適,嚴重的可能引起腸胃出血、胃潰瘍等。

2、紫薯不和西紅柿同吃

紫薯不宜和西紅柿壹起吃。這還是因為西紅柿中含有大量的蘋果酸、檸檬酸等酸性物質很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物質,這樣很容易使人出現腹痛、腹瀉、消化不良等不適。

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