魔芋食品的主要有效成分使人食用後不在胃中消化，能有效吸收膽固醇和膽汁酸，並能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。
2怎麽吃最減肥魔芋拌芹菜食材:魔芋200克，芹菜100克，蔥，姜絲，精鹽，味精，花椒油。
制法:將脫毒魔芋煮熟，放涼，切絲；芹菜洗凈，去蒂，切成絲，放入沸水中焯壹下，晾涼，將兩根絲放入盤中，加入調味料拌勻。
木耳芥末魔芋絲材料:木耳20g，魔芋絲60g，香菜2根，青芥末適量，陳醋適量，鹽適量。
練習:
1.木耳泡發，用熱水焯壹下備用；用清水將魔芋絲沖洗幹凈。
2.調果汁。將適量的老陳醋倒入小碗中，擠入兩厘米的青芥末，加鹽拌勻，汁液就做好了。
3.將調好的汁倒入木耳和魔芋絲中，加入少量香菜拌勻。
3女性吃魔芋的好處1，排毒解毒其豐富的植物纖維素，有助於激活腸道功能，加速體內有害毒素的排泄，預防和減少腸道系統疾病的發生。
2.緩解疼痛在古代民間療法中，魔芋被制成保溫布用於治療胃痛、肩痛，即把蒸熟的魔芋用毛巾托起，放在患處緩解疼痛。
3、補鈣100克魔芋天然食物中含有約43毫克的鈣，更重要的是其中所含的鈣容易被人體溶解吸收。這種富含鈣的產品也是補鈣的首選。
4.降低膽固醇魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂解物質的吸收，促進脂肪排泄，降低血清中甘油三酯和膽固醇的總量。
5.魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且具有減肥健身、治病抗癌等功效，因此近年來風靡全球，被譽為“神奇食品”、“神奇食品”、“健康食品”。