龍魚經常被安利給孕婦，可見其營養價值。作為海洋魚類的典型代表，它具有不飽和脂肪酸含量高的顯著優勢。眾所周知，不飽和脂肪酸有利於降低血液中的膽固醇和甘油三酯。大家壹定都知道體內膽固醇含量高的危害。我國壹大疾病危害冠心病的主要原因是膽固醇水平升高。
壹個人甘油三酯高往往是高血脂的證明，主要影響人體的血管，如血管堵塞、血栓形成、心腦血管疾病等。值得壹提的是，不飽和脂肪酸可以提高腦細胞的活性，增強記憶力和思維能力，所以壹般來說，多吃龍魚有利於防治心腦血管疾病，增強記憶力。
再來說說龍利宇關於“護眼護魚”的說法。龍李煜可以保護眼睛，但這仍然是由於它體內的壹種脂肪酸。吃了這種物質後，可以抑制我們眼睛裏的自由基，從而阻止新血管的形成，進壹步減少晶狀體炎癥的發生。在烹飪龍魚的時候，妳可以感覺到它最大的壹個好處就是刺少。因為只有中間的脊骨，所以刺少肉多，煮起來很方便。另外，因為長時間不煮，也很討喜。
總的來說，龍利魚的可塑性還是很強的，煎、炸、煮、炸、蒸樣樣都會。比如有壹種常見的油炸龍魚，用少許料酒和調料腌制，然後用小火在火鍋裏炸。再比如把龍魚放在蒸鍋裏蒸，保證味道能腌壹會兒再蒸。我個人喜歡用龍利魚做菜，因為它刺少，便於炒菜和煲湯。