首先，紅小扁豆烤鴨
配料:紅小扁豆、大蒜、鴨肉、泡椒、姜、豆瓣醬。
步驟:
1，將紅扁豆和鴨肉清洗幹凈，準備好姜、蒜、泡椒等食材。
2、鍋熱倒入食用油，油溫八成熱。將鴨肉和姜倒入鍋中，用豆瓣醬翻炒。
3.倒入適量醬油翻炒均勻。倒入紅小扁豆，繼續翻炒約1到2分鐘。
4、加入適量的水，水要沒過鍋裏的食材，開大火燒開轉小火慢燉。
5、湯濃鴨肉熟了再出鍋，根據妳的口味，可以放點油辣椒之類的起鍋。
紅扁豆的做法
第二，紅小扁豆炒五花肉
材料:紅扁豆、五花肉、姜、蒜、醬油、鹽。
步驟:
1、紅小扁豆、五花肉洗凈備用。
2、鍋中加水燒開，將紅扁豆倒入水中，然後撈起瀝幹水分。
3.五花肉切片備用。
4.鍋中倒入少量食用油，將剁碎的五花肉倒入鍋中翻炒。
5.將瀝幹水的紅小扁豆倒入鍋中，與五花肉壹起放入適量的鹽翻炒。
6.加入適量醬油翻炒(最好是醬油)。煮紅扁豆就好了。
紅扁豆的做法
第三，在家炒紅小扁豆
配料:紅扁豆，大蒜
步驟:
1.將紅小扁豆洗凈，大蒜切碎。
2、鍋中加水燒開，將紅扁豆倒入水中，然後撈起瀝幹水分。
3、鍋裏放油，油溫八成熱倒入紅小扁豆。
4、在紅扁豆鍋中翻炒至熟，加入適量的鹽，將蒜末加入鍋中，裝盤。
紅扁豆的做法
第四，酸辣紅扁豆
配料:紅扁豆、小米椒、大蒜、鹽。
步驟:
1.將紅小扁豆洗凈，切絲。將小米椒切成小塊。將大蒜壓平切碎備用。
2.鍋中燒熱油，將小米椒和蒜末倒入鍋中，小火翻炒。
3.倒入扁豆攪拌均勻，加入少許水，蓋上鍋蓋，煮3分鐘。
4、加入2湯匙醬油，加入1湯匙香醋，加入少許鹽，然後翻炒均勻。