李子是我們生活中經常會食用的壹種水果了，吃起來酸酸甜甜，而且有很好的生津止渴、清肝除熱、利水的功效，我們除了可以直接食用之外，也可以有很多的吃法，下面我們大家就是壹起來看看李子蜜餞的詳細做法。
李子蜜餞
李子蜜餞的做法
步驟：
1、首先將新鮮的李子洗凈，隨後用小刀順著李子的縫隙切開，將它的果核取出。
2、隨後將它的果肉放入開水中進行煮沸，等它的顏色變黃了，就可以撈出放入清水中過涼。
3、隨後進行煮糖液，取白糖150克、150克的水，用小火煮成糖液。
4、接著將李子肉倒入糖液中，進行腌制半天。
5、時間到了之後，將糖液濾出，並且再加入50克白糖，進行溶解。隨後將它倒入，再進行腌制，需要均勻攪拌。
6、等腌制好了，就開始煮它們。差不多需要十分鐘左右。隨後將蜂蜜倒入，再繼續熬煮，差不多半個小時。
7、時間到了，將之撈出。進行冷卻就可以吃了。
李子蜜餞的 功效
李子蜜餞可以增加食欲、生津止渴等等的作用。李子可以生津止渴對於夏季來說，人們的身體很容易缺水。所以適當的食用些李子，可以清肝除熱、利水。李子中的植物纖維可以促進腸胃的消化，從而增加食欲。可以治療肝硬化腹水。並且還能止咳祛痰。這道食譜，在日常生活中經常食用的話，可以很好的美容養顏。但是我們要註意不要過量的食用，過量的食用容易引起胃痛。
相信大家現在對於李子蜜餞怎麽制作有了很好的了解和認識了，我們咋夏季的時候經常食用壹些李子對身體有很好的功效和作用，但是大家在食用的時候壹定是要控制量，過量的食用容易引起壹些身體不適。