準備壹個雞蛋，壹個碗，少許紫菜，香油，鹽。最好有香蔥和香菜。把雞蛋打在碗裏，然後打碎，或者就這樣。
開水沖進了雞蛋碗裏。
將紫菜放入雞蛋湯中。攪拌，加入幾滴香油和少許鹽，攪拌均勻。
吃海藻的好處
補充碘
紫菜的碘含量很高，碘直接作用於甲狀腺和激素的產生。缺碘會引起甲狀腺腫，所以吃紫菜有助於治療甲狀腺腫。
紫菜作為甲狀腺腫的輔助療法
降低膽固醇
每100克紫菜含膳食纖維27.3克。營養專家指出，當食物中的膳食纖維達到15~30克時，可有效降低人體內“壞”膽固醇的含量。
紫菜降低膽固醇
降低血壓
紫菜是壹種高鉀低鈉的食物。鉀的主要作用是促進鈉的排出，降低血容量和血壓。還能軟化血管，降低血壓。
紫菜降低血壓
退熱利尿
紫菜中的甘露醇是壹種天然利尿劑，具有明顯的清熱利尿作用，可作為輔助食品治療水腫。
紫菜清熱利尿
改善夜盲癥
紫菜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素A，胡蘿蔔素被人體轉化為維生素A，可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥。
紫菜改善夜盲癥
補鈣不足
紫菜中含有豐富的鈣，鈣是骨骼組織的主要礦物質成分，因此經常食用紫菜可以補充鈣質，促進骨骼和牙齒的生長。
紫菜鈣補充劑
緩解胃病的癥狀
維生素C有助於治療胃潰瘍。紫菜中的抗癌物質維生素U是白菜的70倍，所以經常吃紫菜可以預防胃癌。