15g吉利粉，2g桂花，60g糖，300g清水。
練習1。桂花加水煮壹會兒(使味道鮮美)，加入糖和吉利粉攪拌至溶解。
2.倒入模具，放入冷凍室冷卻後脫模。
材料
糖120克，酵母2茶匙，牛奶20克，桂花10克，藕粉50克，面粉60克。
做法1，把糖和酵母放入牛奶中攪拌，直到糖和酵母都溶解。
2.加入桂花和藕粉，將藕粉攪拌均勻至無顆粒。
3.加入面粉，拌勻成濃稠的面糊，倒入有保鮮膜的容器中，在溫暖的地方發酵至2.5倍大小。
4、冷水上鍋，水燒開後再蒸30分鐘左右。
材料
糖100g，桂花蜂蜜2茶匙，牛奶200g，瓊脂4茶匙，蜂蜜適量。
練習1。將瓊脂放入水中，用文火煮，加入糖，直至糖完全溶解。
2.瓊脂未完全冷卻時，加入桂花蜂蜜，攪拌均勻，冷卻。
3.加壹點蜂蜜。
材料
3糯米粉，2粘米粉(米粉)，1.5水。
(意思
糯米粉、粘米粉和水的比例為3: 2: 1.5。
)
做法桂花糖，發酵酒，只要揉均勻壹點有壹點潮濕，過篩，
放入篩過的粉末
在壹個蓋著濕紗布的容器裏(紗布濕了以後盡量晾幹)，在火上蒸15-20分鐘。
過篩粉末
材料
桂花20克，雪梨1個，冰糖80克，吉利丁。
14g，水800ml
做法1)雪梨去皮切塊，放入加冰糖的水中煮1-2分鐘，然後取出雪梨塊。
2)吉利丁先用1茶匙煮沸，再用約100ml水煮沸，使其融化均勻；
3)將明膠溶液和桂花加入雪梨水中，攪拌均勻，然後倒入雪梨塊中，稍微冷卻後放入磨具中。冷卻至室溫，冷藏2小時後食用。