於是在回家的路上買了壹塊五花肉。
我打算試著做胡蘿蔔和烤肉。
第壹次做這道菜，回來也谷歌壹下。
網上的做法太多了，讓我眼花繚亂。
所以只好吸收大家的做法。
同時，看妳來的方便程度。
我沒想到它會非常成功
吃我們的貓贊不絕口。
連吃了兩碗米飯。
我差點把明天要帶的飯吃了。
做法其實很簡單:
1。先將剁碎的五花肉用熱水焯壹下，放少量料酒，可以起到去腥的作用。這個過程主要是去除臟東西和血沫。然後把五花肉放在空碗裏備用；
2。小火加熱油，然後放入兩勺糖，糖融化後，將切片的姜、蔥、蒜放入鍋中壹起翻炒；
3。放肉，大火翻炒短時間，加入醬油，醋，少許鹽，壹個八角，壹塊桂皮(因為我這次做的少，所以所有調料都少)，然後加入壹碗水，大火煮；
4。煮幾分鐘後，放入胡蘿蔔丁(我太餓了，把所有原料都切成小塊讓它快點熟)，蓋上鍋蓋，轉小火煮；
5。等鍋裏的水差不多了(這個過程大概需要20分鐘)，加入小蔥、鹽、雞精，起鍋。
就這樣，壹碗極其美味的胡蘿蔔紅燒肉就做好了！
編輯於2019-12-19。
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