可以軟化血管,美容養顏。
每個人聽起來都很美。
女人經常吃,皮膚不知不覺就變好了。
大豆雞爪湯
黃豆50g,雞爪350g,瘦肉350g,生姜1片,蜜棗3個。
1,準備好所有材料。黃豆洗凈,去壞豆,用清水浸泡2小時以上;
2.雞爪洗凈,切塊。將瘦肉清洗幹凈,切成小塊。將姜去皮,用刀背輕輕拍打;
3.鍋中燒開水,放入切好的雞爪和瘦肉。大火燒開逼出臟血後取出,用流動水沖洗浮沫;
4.蜜棗洗凈,將所有材料倒入湯鍋。加入適量清水,大火燒開轉小火1.5小時。
紅棗花生燉雞爪
6個雞爪,1個花生,1個小紅棗。
1.雞爪洗凈,減去腳尖。將花生浸泡在水中約15分鐘。將去核的紅棗洗凈備用;
2.先用普通鍋燒開水,水中加入二三片姜片,將雞爪煮熟,撈出洗凈;
3.用電飯鍋(或幹凈的鍋)瀝幹水,放入姜片,放入加工好的雞爪、花生、紅棗、少許鹽,用電飯鍋調成湯。如果使用煤氣竈,將火調成小火大約60分鐘。
PS:第三步,註意鍋裏是否有泡沫。如果有,壹定要撇去,會影響整個湯的口感。另外紅棗核上火,煲湯要用紅棗。
銀耳雞爪湯
瘦肉350g,雞爪350g,銀耳1,冰糖15g或蜜棗。
1,準備好所有材料。銀耳提前用清水浸泡,去掉頂部黃色部分,瀝幹水分備用;
2.雞爪洗凈,剪去指甲,切成兩片;
3.鍋中燒開水,倒入處理好的雞爪,繼續大火煮,逼出臟血。取出後用流水和清水沖洗幹凈,瀝幹備用。瘦肉洗凈,切塊;
4.湯鍋加適量水,倒入所有加工好的材料。大火燒開,轉小火,繼續煮約1.5小時。
PS:關火前加冰糖...如果是蜜棗,就和第八步的所有材料壹起倒入湯鍋。