練習:
1.將蛋黃和蛋清分開，分別放入兩個大容器中；
2.加入黃油，打勻；
3.面粉用篩子過濾，加入牛奶倒入蛋黃中；
4、蛋白和糖壹起發，註意，要做成白色泡沫狀；
5、倒入面粉打勻，上下攪拌，不要平，打好後是凝固的，倒盆不會太快脫落；
6.放入微波爐加熱3分鐘。制作小貼士:打雞蛋的時候可能會有點累。妳最好用手動打蛋器打它們，因為手動打蛋器便宜，和自動打蛋器差別不大。如果家裏沒有自動打蛋器，可以用大量的筷子，用橡皮筋綁起來，再打雞蛋，也可以快很多。
微波爐做蛋糕的方法二，
材料:奶油芝士180g，安佳無鹽黃油50g，消化餅幹100g，魔芋粉1湯匙，酸奶200g，牛奶200ml，蛋黃1，蛋清2個，糖40g。
練習:
1.將黃油放入微波爐中融化30秒(或室溫)。粉碎消化餅幹，加入黃油攪拌；
2.向牛奶中慢慢加入壹湯匙魔芋粉，邊加邊攪拌，使其變稠。靜置幾分鐘；
3.將奶油芝士放入水中融化，攪拌至起泡，加入蛋黃、酸奶、糖20g反過來；
4.將濃牛奶加入奶油芝士中，攪拌均勻；
5.將1中的黃油消化蛋糕加入奶油芝士中攪拌；
6.蛋清打直晾幹，分兩次加入20g白糖。(用打蛋器打，先低速打至泡沫開始。加糖後高速打至濕泡，再加糖，再低速打至幹泡。)幹發泡就是插壹根筷子，可以幹發泡不掉；
7.將蛋清分幾次倒入5個杯子中，左右或上下輕輕攪拌；
8.將混合好的原料放入微波爐中，大火加熱5分鐘。