1.拋法:這是最常見的方法，適用於池塘、溪流等小水域。先選好魚竿和魚線，找準位置，把魚鉤和魚餌掛在魚線上，然後扔到水裏，等著烏龜上鉤。
2.滑底釣法:滑底釣法適用於深水。用類似拋法的方法，但收竿時要慢慢移動釣竿，讓魚餌浮在水中，靠近水底。
3.靜態釣法:靜態釣法通常用於湖泊或池塘。第壹，選擇容易上鉤，喜歡紮堆的魚點，比如鰱魚，牛蛙。在需要釣魚的水域附近的岸邊鋪上草席，在釣竿前方數米處鋪上草席，放置生石灰。等15-20分鐘後，去掉草席和生石灰，再把魚鉤掛在魚竿上，甲魚自然就上鉤了。
如下所示:
中華鱉，俗稱甲魚、水魚等。，是壹種爬行類兩棲動物，屬於鱉屬，已被列入世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄中的易危物種。
龜背甲長60至170毫米，寬54至140毫米。頭部呈三角形，兩眼之間的距離極窄，吻部很長，脖子很長。背甲呈橢圓形，中間略拱起成脊狀，覆以革質表皮和長短不壹的疣粒，背甲光滑扁平，後葉小。四肢扁平，各有三爪，兩指在外側，四肢無鱗。
背部橄欖色，偶有黑色斑點，腹部肉色，有對稱的黑斑或灰綠色斑點。幼鱉多為猩紅色，斑點深而明顯。生活在淡水中，如河流和湖泊。它是食肉動物，吃貽貝、魚蝦、螃蟹和軟體動物，也吃壹些植物。國外分布在越南和馬來半島，國內分布在除寧夏、新疆、青海、西藏以外的各省。
中華鱉已被列入中國國家林業局2000年8月1發布的《國家重點保護或有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。