材料:黃瓜半根，紫甘藍50g。
輔料:苦菊50克，生菜3片。
1.首先，準備食材。
2.10淡鹽水浸泡幾分鐘。
3.浸泡後用冷開水沖洗幹凈，瀝幹。
4.將蔬菜切絲並切片。
5.加入沙拉醬、醬油和香醋。
6.最後拌勻，完成蔬菜沙拉，解決問題。
制作蔬菜沙拉的註意事項
1.選擇新鮮蔬菜:購買新鮮有彈性的蔬菜。最好選擇當季蔬菜，比較好吃，營養豐富。
2、充分清洗:在準備蔬菜之前，徹底清洗蔬菜，去除表面的汙垢和雜質。使用清水或食品洗滌劑進行清洗，保證食材的衛生和安全。
3.均勻切:將蔬菜切成大小合適的塊狀或條狀，方便食用，攪拌均勻。可以根據個人喜好選擇不同的切割方式，如絲狀、塊狀或絲絨狀。
4.組合多樣性:選擇不同種類的蔬菜做沙拉，增加口味的層次感和營養的多樣性。可以包括葉類蔬菜(如生菜、菠菜)、根莖類(如胡蘿蔔、芹菜)、豆類(如豆芽、蠶豆)和其他蔬菜(如黃瓜、西紅柿)。
5.註意搭配:蔬菜搭配時，可以考慮色、味、味的搭配。盡量選擇互補或相近的蔬菜做沙拉，這樣整體口感和美觀度更好。
6.合理使用調味品:可以根據個人喜好添加適當的調味品，如醬油、醋、橄欖油等。避免使用太多高熱量的醬汁或調味品，以保持沙拉的健康。
7.先吃新鮮:蔬菜沙拉制作後最好盡快食用，以保持蔬菜的新鮮度和口感。如果需要存放沙拉，可以放在冰箱裏，但是註意不要存放太久。