米貝貝
壹個雞蛋
香腸三條
壹小塊熏肉
姜絲
豬油
大豆
廣式香腸臘肉飯怎麽做？
把香腸和臘肉放在開水裏煮，就像我父親教我的那樣，這樣更幹凈，更無味。
煮香腸的皮是白色的，臘肉和香腸切成塊。
淘米，加比平時少壹點的水…然後把香腸和培根放在壹起。
做菜時，將姜絲和熱豬油切好，倒入姜絲的碗中，加入醬油。
50分鐘後想起來！加入準備好的油、醬油、姜絲，然後打壹個雞蛋，蓋上蓋子保溫。五分鐘左右，雞蛋熟了，攪拌均勻就可以吃了！
蒜味鹹肉杏鮑菇
材料:臘肉| 65克，杏鮑菇| 240克。
輔料:青椒|73g，胡蘿蔔|34g，大蒜|25g，醬油|12g，蠔油|14g，玉米油|15g，糖|3g。
工作方法
01.將臘肉焯水，或用開水焯水，洗凈切片備用。
02.胡蘿蔔洗凈切片；青椒洗凈，用手掰小塊；將杏鮑菇洗凈，切片；大蒜切片。
03.鍋中加入15g玉米油，燒熱，倒入胡蘿蔔片翻炒。
04.倒入蒜片，炒香，再放入培根片，翻炒均勻。如果喜歡吃有點焦味的，可以炒壹會兒，但是註意不要炒。)
05.倒入切片的杏鮑菇，不斷翻炒。將杏鮑菇炒至變色，倒入青椒炒勻。
06.青椒切掉後，加入生抽、蠔油、糖，翻炒均勻即可食用。
香腸燜卷心菜
配料:白菜|1，香腸|1。
輔料:醬油|1湯匙、白醋|1湯匙、蔥花|少許、鹽|適量、雞精|1/3調味勺。
工作方法
1.白菜葉撕下後，用清水和少許鹽浸泡，洗凈後撈出，然後晾幹，撕成小塊備用。
2.將香腸切片，切壹些蔥花備用。
3.鍋裏加少許油，煸炒香腸得油。加入蔥花翻炒至香。
4.最後加入撕好的白菜快速翻炒，煮好白醋，加入醬油攪拌均勻。等葉子變軟了，加鹽調味，煮之前加雞精。