而且家裏做的小龍蝦吃起來會更健康更安全。首先需要準備新鮮的小龍蝦，可以提前放入清水中，用適量的小蘇打浸泡壹會兒。然後拿壹把小刷子，把小龍蝦表面的泥和臟東西刷掉，這樣我們就可以更健康的吃了。
尤其是小龍蝦的頭部比較臟，最好用剪刀剪掉，去掉蝦線。用清水沖洗幾次，直到過濾後的水變得清澈為止。將蔥、姜、蒜切段備用。配菜可以根據自己的喜好來準備。當然，妳也可以準備壹些黃瓜、洋蔥、土豆、辣椒等。鍋裏燒熱油，在鍋裏爆香蔥姜蒜，然後倒入洗好的小龍蝦，快速翻炒均勻。然後繼續加入十三香小龍蝦調料，再加壹罐啤酒燒開。
最後加入配菜翻炒，蓋上鍋蓋煮幾分鐘，不要太久不然蝦肉會變淡影響口感。小火煨幾分鐘，加鹽、糖、雞精、醬油，調味。如果湯汁少，可以加適量的水，這樣方便小龍蝦吃完後拌壹個方便面。這麽好吃又好看的十三香小龍蝦就做成功了。
這道菜特別適合夏天吃。做小龍蝦的時候可以全部用啤酒，不加額外的水，因為這樣可以去除小龍蝦的腥味，而且在制作的過程中不要用太長時間，否則會影響蝦肉的口感。