第壹步所需資料:雞蛋1，小麥粉100g，白糖30g，奶粉20g，水90g，食用油10g，泡打粉2g。將生雞蛋、白糖、食用油放入盆中，用打蛋器攪拌均勻。當妳把面糊放入炒鍋時，壹定要保持勺子在原位，面糊會慢慢流下來，自己變平。加入小麥粉、奶粉和發酵粉，簡單混合兩次。
加水，攪拌均勻。舀壹勺面糊，放入炒鍋。當妳把面糊放入炒鍋時，壹定要保持勺子在原位，面糊會慢慢流下來，自己變平。
第二步，在面糊表面有熱氣泡，氣泡逐漸破裂的情況下翻面。翻過來之後，蛋糕開始漲，面粉20g，水90g，食用油10g，泡打粉2g。將生雞蛋、白糖、食用油放入盆中，用打蛋器攪拌均勻。加入小麥粉，鍋的中間區域緊貼鍋，邊緣區域懸浮在空氣中。這時候我們就要根據邊緣區域用手圈住鍋了。很快，我們突然發現邊緣區域靠近鍋，中間區域鼓起，這就是我們想要的結果。
等對方掉色了，再從鍋裏拿出來。摘下後可以放在烤架上冷藏，也可以放在保鮮袋裏冷藏。當妳把它放在烘烤架上冷藏時，餅幹會變得更硬。當妳把它放在保鮮袋裏冷藏的時候，餅幹非常軟。看妳喜歡哪個口味。反正我喜歡清淡的，我老公喜歡硬的。拿壹個小蛋糕，在墻上塗上紅豆沙，再蓋上壹個，好吃的就熟了。是不是很好看？咬壹口試試。會很好吃的！