1.腸胃病患者:山楂泡水後含有大量酸性物質，不宜飲用，可能導致胃酸分泌過多，加重病情或產生各種並發癥。
2.孕期人群:山楂有活血化瘀的作用。孕期不能喝，會導致子宮收縮，可能導致早產流產。
3.不宜空腹飲用:空腹飲用山楂泡水可能引起腸胃不適、胃脹或惡心嘔吐。
4.註意避免長期大量攝入:適量飲用山楂水可以促進食欲，增加機體對食物的吸收，軟化血管，但長期大量攝入可能會產生副作用。
山楂泡水要註意以下禁忌:
1.腸胃病患者:山楂泡水後含有大量酸性物質，不宜飲用，可能導致胃酸分泌過多，加重病情或產生各種並發癥。
2.孕期人群:山楂有活血化瘀的作用。孕期不能喝，會導致子宮收縮，可能導致早產流產。
3.不宜空腹飲用:空腹飲用山楂泡水可能引起腸胃不適、胃脹或惡心嘔吐。
4.註意避免長期大量攝入:適量飲用山楂水可以促進食欲，增加機體對食物的吸收，軟化血管，但長期大量攝入可能會產生副作用。
1.山楂性寒，脾胃虛寒者不宜多飲。
2.有消化不良、腹瀉等腸胃問題的人，不宜過多飲用山楂水。
3.山楂泡水後味甘，糖尿病人不宜飲用。
4.痔瘡患者應避免飲用山楂泡水，容易引起便血。
5.處於經期、孕期、哺乳期的女性應避免大量飲用山楂水，以免對身體產生不良影響。
6.心血管疾病患者，尤其是高血脂患者，不宜多飲酒，以免加重病情。
7.山楂不宜與藥同時泡水，以免影響藥效。
8.由於山楂的酸性很強，喝多了容易對口腔造成腐蝕性損傷，容易導致口腔潰瘍等疾病。
9.山楂泡水不能代替正餐。過量飲酒會導致飽脹、食欲不振等不良反應。