白啤、黃啤、黑啤酒的區別是：原料不同、顏色不同、制作工藝不同、口感不同、度數不同。
1、原料不同
所有的啤酒在釀造的過程當中都會使用壹些不同的原材料，其中包括大麥，酵母，啤酒花和水，當然不同種類的啤酒，在制作的過程當中，還可能會使用到壹些不同的輔料，包括澱粉，玉米，小麥等。
2、顏色不同
不是說白顏色的啤酒就是叫做白啤的，不同種類的啤酒顏色都是不壹樣的，在區分黃啤，白啤和黑啤的時候，並不是通過顏色來進行區分的，白啤在釀造的過程當中，主要是用小麥來替代大麥，或者是用大麥和小麥混合的形式釀造的。
3、制作工藝不同
白啤是用小麥完全代替大麥或大麥加小麥的形式釀造的啤酒。 黃啤可以說是最標準的啤酒，只用大麥、啤酒花、酵母釀酒，不加輔助原料。 黑啤是在大麥芽中加入壹部分烘烤過的麥芽或全部使用烘烤過的麥芽釀造出的啤酒，這也是啤酒顏色變深的原因。
4、口感不同
白啤，因為有壹些蛋白成分，所以看上去會比較渾濁，口感上來說是有點偏酸的。黃啤，看上去是非常清澈和透亮的，口感上來說是有點偏苦的，黑啤不是黑色的，但是黑啤的顏色相對來說比較深，壹般是深褐色的，口感比較濃郁的，有壹股比較特殊的焦香味的存在。
5、度數不同
白啤和黑啤的度數壹般是在5度以下，黃啤的度數壹般是在3、5度以下，應該說啤酒的度數存在差異，並不是特別的明顯，大多數的啤酒的度數相對來說都是比較低的，在我國釀造的啤酒當中，大多數是黃啤，黃啤的口感是比較清爽的，而且看上去比較通透。