小雪前後，土家族開始了壹年壹度的“殺豬迎新年”民俗活動，為寒冷的冬天增添了壹份溫暖的氣氛。吃“造湯”是土家族的習俗；在“殺年豬迎新春”的民俗活動中，用熱氣猶存的壹級鮮豬肉烹制的美味被稱為“創湯”，非常適合冬季養生。
壹聽到豬的嚎叫聲，客人們立刻放下農活，紛紛趕來。男嘉賓幫屠夫把壹頭肥豬剝幹凈，女嘉賓幫廚子。壹時間，農家樂裏硝煙彌漫，喜氣洋洋。
2.鹹肉
民間有“冬蠟藏風，存之禦寒”的習俗。壹場小雪過後，氣溫驟降，天氣變得幹燥，正是加工臘肉的好時機。小雪節後，壹些農民開始制作香腸和臘肉，並以傳統方式儲存多余的肉，直到春節。
3.吃Ziba
南方壹些地方也有農歷十月吃糍粑的習俗。餅是壹種用糯米蒸熟搗碎制成的食品，是中國南方壹些地區的流行食品。在古代，餅是南方地區的傳統節日祭祀，是農民用來祭祀牛神的最早的供品。有壹種說法是“十月，陸璐燒餅”，指的是祭祀活動。
4.幹魚粉
小雪期間，臺灣省中南部海邊的漁民將開始曬魚幹，儲存幹糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣省海峽，有箭魚和沙魚。臺灣省諺語:十月豆肥得看不到頭，意思是在嘉義縣布袋地區，農歷十月可以釣到“豆魚”。
5、香腸
小雪過後，香噴噴的臘肉香腸成了餐桌上廣受歡迎的美味。怎麽把煎好的臘肉香腸做的又香又嫩？訣竅很簡單:首先，將臘肉和香腸用水煮沸。其次，壹定要用冷水煮。只有這樣，水分才能慢慢滲透到肉組織中，讓臘肉幹香腸更加滋潤。