元宵是中國傳統的面食小吃，主要在元宵節吃。主要配料有:白糖、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、堅果、棗泥、糯米等。常見的吃法有煮、蒸、煎、炸等烹飪方法。只要是煮熟的，生元宵是不能吃的。
但是，無論做什麽，都不能多吃元宵，因為它含有豐富的澱粉、碳水化合物等成分。吃多了會增加腸胃負擔，引起腸胃不適。建議壹次吃1-3。
2如何判斷蒸元宵是1？看顏色。蒸過的元宵，顏色略透白色，有些晶瑩剔透的感覺，而未煮過的元宵也是白色，但卻是不透明的白色和米色。
2、看硬度蒸元宵不僅吸水後會微微膨脹，而且質地會更軟，用筷子夾著會粘粘的，而未成熟的元宵是硬片，筷子不能輕易插入。
3.嘗壹嘗蒸出來的元宵又軟又粘，口感是糯米的甜。而未煮過的元宵，由於澱粉的生化或煮不完全，吃起來會有硬硬的感覺。
3蒸元宵可以用開水蒸，也可以用溫水和冷水壹起蒸。
不管是涼的還是生的，都是用冷水煮，這樣壹方面可以隨著水溫的升高均勻受熱，逐漸成熟軟化；另壹方面也可以避免開水入鍋時的燙手現象。
4如何蒸元宵不粘盤1？元宵表面壹個壹個抹上壹層食用油，或者在蒸盤底部擦上壹層食用油。利用油水分離的原理，可以蒸元宵而不粘盤。
2.另外，用襯布在不銹鋼或大蒸籠中蒸元宵時，襯布底部有自己的網格狀設置，但需要墊壹層襯布，最好用透氣的小密孔紗布，避免粘蒸籠。
3.墊葉也可以放在玉米葉、糯米葉等壹些葉子上。這些葉子清洗蒸熟後不會變形，還具有特殊的香味，表面光滑，可以避免餃子蒸熟後粘連。