芋頭含有蛋白質、多糖、澱粉、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂甙等營養成分。食用後能為身體補充所需能量，但其熱量僅為每65，438+000克79卡左右，是壹種營養豐富但熱量低的食物，而減肥過程中妳需要消耗的食物熱量為
2壹次應該吃多少芋頭？建議吃250克左右。
芋頭是主食，澱粉含量高，消化時容易產氣。如果吃多了，就不能及時排出體外，就會出現消化不良、腹痛等不適。
其次，芋頭富含碳水化合物，當人體攝入過多碳水化合物時，產生的能量不能及時代謝，會殘留在體內，轉化為脂肪。如果長期過量食用，容易導致肥胖。所以壹次吃芋頭的量可以滿足身體的需要，提供飽腹感。壹般250克左右就可以吃了。
3什麽時候吃芋頭減肥最好？建議飯前吃。
因為芋頭本身屬於壹種主食，食用後可以提供很強的飽腹感，飯前食用可以減少其他食物的攝入，達到控制食物熱量攝入的目的，有助於減肥。
甚至可以直接作為代餐食用，因為芋頭營養豐富，食用後可以為身體補充更全面的營養，不會造成飲食控制導致的飲水不均衡和各種營養不良。
芋頭可以空腹吃嗎？是的。
壹般來說，只有受冷刺激的食物不能空腹吃，以免對胃腸道造成不適。但芋頭味甘，性平，屬堿性主食。食用後不會刺激胃腸道，還能中和胃酸，保護胃黏膜。所以芋頭可以空腹吃。