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五花肉
300g請點擊進入圖片說明。
大白菜
250g配件？兩種
蔥、姜適量
3大茴香
調味？六種
適量的油
適量的鹽
料酒20毫升
紅燒醬油25毫升
糖5g
雞精適量
烹飪步驟？16步
步驟1
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東北拉皮幹貨。
第二步
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將面部拉皮浸泡在清水中備用。
第三步
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五花肉，加入蔥、姜和水，煮5分鐘。然後取出切片。
第四步
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炒鍋熱油，加入糖，小火翻炒糖色。
第五步
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然後加入五花肉翻炒。
第六步
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加入蔥姜和大料。
第七步
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翻炒至五花肉變黃。
第八步
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倒入料酒，使其變香。
第九步
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加醬油。
步驟10
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翻炒至五花肉上色。
步驟11
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加入適量清水，小火燉40分鐘。
步驟12
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然後放入切好的大白菜。
步驟13
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加鹽繼續燉，直到白菜變軟。
步驟14
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加入浸泡過的面部拉皮。
步驟15
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燉至皮變透明，加入少許雞精。
步驟16
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攪拌均勻，關火。