多種氨基酸:比普通黃牛多兩,肌肉纖維更豐富,越嚼越香;牦牛沒有藏族,但有藏族的地方就有牦牛。藏人馴養牦牛,牦牛養育藏人。我沒吃過西藏牦牛肉。我覺得大部分人第壹次應該吃牛肉幹。畢竟牦牛肉幹是最常見的,在超市也能買到。第壹次吃,感覺很香,很有嚼勁。我吃過壹次,就會有第二次,第三次。
牛肉消費我不做評論,因為我們內蒙古呼倫貝爾不生產牛肉消費,但是我可以說,雖然內蒙古牛肉全國聞名,但是真正優質的牛肉是屬於內蒙古呼倫貝爾的。我們壹家人去了西藏,香格裏拉,稻城亞丁,瀘沽湖玩。他們是自駕遊來的,買了很多牦牛肉幹,很好吃,又軟又辣。孩子去實習了,給我送了壹盒吃的,有內蒙的風幹牛肉。先說說吃牦牛的有趣經歷吧。有壹天中午回駐地的路上,在壹條河邊的路上,我們的越野車在遇到四五個藏民後停了下來,其中有幾個藏民用難懂的中文問我們要不要牦牛。
牦牛肉壹定要好吃,富含纖維,脂肪少。味道不重,尤其是5438+10月6月宰殺的時候,味道最好。我愛蹄筋肉。