1，蒸鍋加適量水燒開。
2.然後加入蛋糕，用中火蒸10-20分鐘。
3、關火，不要急著揭開，再繼續煮5分鐘左右。
4、出鍋，脫模取出。
另外，如果沒有蒸鍋，也可以用微波爐或烤箱加熱，但要註意控制溫度，避免燒焦。
2電飯煲做蛋糕大概40分鐘需要多長時間？
壹般很多電飯煲都會有“蛋糕”這個按鈕。做電飯煲蛋糕的時候按這個按鈕就可以了。它的加熱時間是40分鐘左右，跳完之後蛋糕就差不多熟了。如果家裏的電飯煲沒有這個按鈕，也可以按下“煮飯”按鈕，加熱30分鐘，然後用“保溫”加熱，大約10分鐘。
3如何判斷電飯煲蛋糕是否熟1用牙簽戳壹下？準備壹根牙簽，戳蛋糕中間。如果牙簽是光滑的，說明蛋糕熟了。如果牙簽上有蛋糕組織，說明還沒熟。
2.輕拍它。用手輕輕拍壹下蛋糕。如果它發出沙沙的聲音，這意味著蛋糕沒有完全煮熟。
3.看彈性。用手指按壓蛋糕表面。如果被壓的部分能很快彈起，說明蛋糕熟了。如果反彈慢或者不能反彈，說明沒有完全煮熟，需要繼續加熱。
4為什麽電飯煲做餅不上鍋底油？在把面糊倒入電飯煲之前，要在電飯煲底部塗上壹層油，防止粘鍋。如果不上油，做出來的餅很可能會糊。
電飯煲內膽不適合做蛋糕時，建議選擇不粘電飯煲。如果電飯煲的塗層有破損或者是用粘性材料做的，做出來的餅很可能會被烤焦。
如果加熱時間過長，電飯煲做蛋糕壹般需要40分鐘左右。如果加熱時間過長，蛋糕也可能被烤焦。