分析如下:
1.紅薯雖然是便宜又好吃的健身長壽食品，但是含有氧化酶和粗纖維，會在人體胃裏產生大量的二氧化碳氣體。由於其含糖量高，吃多了會產生胃酸，引起腹脹、燒心等癥狀。
2.紅薯含有大量的澱粉，而澱粉的消化吸收位於腸道內，腸道內還含有壹些產氣細菌，容易分解澱粉產生大量氣體，導致脹氣和消化不良，所以不適合再吃不消化的雞蛋，增加了消化的難度，容易出現身體不適。
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關於紅薯的禁忌:
1，空腹吃紅薯胃灼熱:因為紅薯含糖量很高，千萬不要空腹吃，因為空腹吃紅薯會產生大量胃酸。除此之外，紅薯還含有氧化酶。吃多了會在腸內產生氣體，導致腹脹、打嗝。胃潰瘍和慢性胃炎多酸的人要少吃，以免加重。
2、吃紅薯，別忘了減少主食:因為紅薯富含澱粉，熱量高，所以等量的紅薯和大米的能量是壹樣的。如果吃紅薯和米飯，能量必然超標。建議可以部分替代主食，以發揮其保健作用。壹般吃主食的話，建議吃100 ~ 200克。
3.單獨吃紅薯不好:單獨吃紅薯缺乏蛋白質和脂類，最好和蔬菜、水果、蛋白質類食物壹起吃，避免營養失衡。比如吃紅薯時，少吃豬肉可以促進脂溶性β胡蘿蔔素和維生素E的吸收；還可以搭配壹些鹹的菜，既能調節口味，又能減少胃酸，消除胃部的不適。
4.忌吃紅薯配柿子:如果吃紅薯後短時間內吃柿子，紅薯中的糖分會在胃中發酵，導致胃酸過多，而柿子中的單寧和果膠會與紅薯發生反應，沈澱凝結，造成腹部腫塊，量大時可引起消化道出血或胃潰瘍。
(參考:
百度百科:紅薯)