刀額新對蝦:俗稱泥蝦、泥蝦、虎蝦、虎蝦、沙蝦、紅爪蝦、魯蝦，商業上稱為刀額新對蝦。
沙蝦:沙蝦是廣東東南沿海常見的經濟蝦，屬於對蝦科和新對蝦科，俗稱毛蝦、黃蝦、立蝦、麻蝦、黃新蝦等非常好吃。
2.不同的形態特征
刀額新對蝦:體淺褐色，額角上緣有6-9顆齒，下緣無齒。
沒有中央溝，第壹根觸角上的鞭約為頭胸護甲術的1/2。L ~ 6腹節背部有縱脊，尾節無側刺。
第壹對行走足有座關節刺，最後壹對行走足沒有外肢。
親緣斑節對蝦的形態特征與斑節對蝦相似，但不同的是其腹部遊泳肢為鮮紅色，雄連接器呈Y形，雌連接器呈C形，中心板呈平臺狀。
沙蝦:斑節對蝦身體略呈紡錘形，殼厚，體表除脊和棱外有許多短毛，腹部內側以下光滑無毛，體表有許多黑點。
全身明顯分為頭、胸、腹，而* * *由20個體節組成，其中頭節5個，胸節8個，腹節7個。除尾節外，每節有1個附屬物。頭部和胸部愈合，被頭部胸甲覆蓋。
3.不同的價格
沙蝦的外形與刀額新對蝦相似，但價格要便宜很多，所以有商家用沙蝦或沙蝦與刀額新對蝦的雜交蝦來冒充“刀額新對蝦”。沙蝦表面有淡淡的灰色斑點，有點像麻子，而刀額新對蝦幾乎沒有斑點。
刀額新對蝦的扇形尾巴是彩色的，由淺黃綠色的絲帶組成，而沙蝦的尾巴接近蝦體的顏色。
4.物種分布和起源不同
刀額新對蝦:原產於中國、日本、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞和澳大利亞，主要分布於日本東海岸、中國東海和南海、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞和澳大利亞。
沙蝦:新對蝦屬有26種，都生活在印度-西太平洋。在中國近海發現了6種，主要在南海和東海，在黃海只發現了65，438+0種。
主要養殖品種為斑節對蝦和斑節對蝦。