兒童零食很多,有脆皮餅幹、蛋白糖、蛋卷、果凍、湯圓、自制酸奶、幹果、果脯等等。下面和媽媽們說說脆皮餅幹和蛋白糖的做法。
兒童零食做法包括壹塊脆皮餅幹:需要準備的原料有面粉125g,玉米澱粉125g,水煮蛋3個,糖50g,白芝麻適量,植物油適量,水適量。
制作方法:先將煮熟的雞蛋剝去外殼,再取出蛋黃備用。用勺子壓碎蛋黃。當然,為了去除蛋黃的部分腥味,可以縮短烹飪時間。接下來,面粉和玉米澱粉要放入鍋中。添加玉米澱粉的主要目的是為了做出酥脆的口感。然後把壓碎的蛋黃放入鍋中,這樣餅幹會更加酥脆可口,加適量的糖。面粉和配料混合均勻後,需要加入少許植物油,混合時用手輕輕碾壓,就制成了餅幹。將準備好的餅幹放入蛋糕盤中,三分鐘左右翻面,大概需要六分鐘。
兒童零食做法大全二蛋白糖:需要準備的原料是蛋白質30克,細糖30克,全脂牛奶4克,玉米澱粉3克,檸檬汁幾滴。
制作方法:先在需要打發硬的蛋清中加入細糖和檸檬汁,在蛋清膏中加入奶粉和玉米澱粉過篩,然後攪拌均勻。將紙袋放入杯中,然後加入準備好的蛋羹,再將蛋羹忽悠入烤盤。記得在烤盤上鋪壹層油紙,用山下的火預熱5分鐘左右,再烤40分鐘左右。
但是所有家長都要註意,零食不能給孩子吃,應該以三餐為主,讓孩子有健康的飲食習慣。