※ 含有約50％人體易於吸收的完全蛋白、均衡比例的八種必需胺基酸、核蛋白等，能增強體力，是提供人體健康活力的強力食品，也是素食者最佳的植物性蛋白補充品。在歐美和日本，啤酒酵母是醫師和營養師最常推薦的產前產後或病後之補養品。
※ 醫學報告指出：食米的東方民族最容易缺乏水溶性維生素B群，因此必須每天補充，以維持健康。如果您容易焦慮、緊張、倦怠、疲勞、食欲不振，那麽您很可能是缺乏維生素B群。每天食用天然維生素B群最豐富的啤酒酵母來促進食欲、維持健康是最佳選擇。
※ 孕婦和授乳期的婦女，比平常更需要營養，伊貝萊啤酒酵母含有促進胎兒發育和母體健康所必須的完全蛋白質、維生素B群、礦物質、核酸等，是孕婦
幼兒及體質衰弱者的最佳保健食品。
伊貝萊啤酒酵母較重要之成分及功效簡述於下：
§ 維生素B1：參與能量代謝，維持心臟、神經系統的功能，維持正常食欲。
§ 維生素B2：參與能量代謝，維持皮膚健康。
§ 維生素B6：參與胺基酸的代謝，維持紅血球正常大小及神經系統的健康。
§ 葉 酸：參與紅血球的形成，維持胎兒的正常生長與發育。
§ 生 物 素：參與能量及胺基酸的代謝。
§ 泛 酸：參與體內脂肪、膽固醇的合成及胺基酸的代謝。
§ 鎂：構成牙齒與骨骼的成分。參與醣類的代謝。與鈉、鉀、鈣***同維持心臟