首先，油溢出生菜
原料:嫩生菜、洋蔥絲、花生油、鹽、味精、水、胡椒粉。做法:生菜去皮洗凈，切成長條，鍋中加水，水開後放入生菜，大火燒開後關火。放入盛有冷水的碗中，取出後裝盤，撒少許鹽和味精腌制，放入蔥絲待用。鍋燒熱，放入適量辣椒，翻炒至辣椒變黑，關火，取出辣椒，將油倒在生菜上。萵筍的礦物質含量遠高於其他蔬菜，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食有很好的療效。
二、白菜炒肉絲
原料:白菜、瘦肉、紅辣椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水澱粉。做法:白菜洗凈切絲，瘦肉切絲，紅辣椒切絲。從鍋中加入花生油，加熱油，加入切碎的大蒜。然後加入瘦肉翻炒，加入帶瘦肉的白菜變色繼續翻炒。這時候就需要加鹽和味精了。翻炒後加入準備好的澱粉水，出鍋時放壹點醬油。白菜含有多種維生素和抗壞血酸，有潤燥補虛的作用，對兒童缺鋅引起的消化不良有很好的療效。
第三，胡蘿蔔西紅柿湯
材料:胡蘿蔔、番茄、姜絲、蔥花、花生油、鹽、味精、糖。做法:胡蘿蔔切絲，西紅柿切小塊，鍋中放油，油熱後放入蔥姜絲，放入胡蘿蔔翻炒幾下，加水燒開，胡蘿蔔熟時放入西紅柿，加鹽、味精、糖，放入碗中。這道菜清淡易消化，特別適合孩子，補鋅效果很好。