30s喝壹碗溫潤原味的酥油茶。
P.S .西藏下午茶少不了八卦。詳情請拉到文末。
食物準備
兩人份的酥油茶
黃油:15g
普洱茶:休閑
鹽:1/4茶匙
技巧
關於酥油:酥油適量就好。雖然酥油多了會提高奶味和絲滑感，但也會增加茶葉的含油量。第壹次喝的時候建議用少量酥油。
關於茶:普洱茶是最常見的，其他紅茶也可以替代。
關於鹽:可以根據自己的喜好，但不建議太鹹。
第壹步是泡茶
普洱茶是用開水沖泡到下面濃茶色的。圖為1L的集裝箱，剛好是兩個人的量。
精致的沖泡方法是將第壹、二次沖泡好的茶葉棄掉，第三次沖泡20s左右。
粗略的沖泡方法是將茶葉直接用開水沖泡。
不用擔心茶葉混進去，黃油攪打的時候都碎了。
第二步，抹黃油。
好了，現在拿出我們的秘密武器:家常菜機。把所有的黃油都放進去。
加入新沏的茶。這時茶的溫熱會慢慢融化酥油。
打開電源，打開料理機開關30秒，只需要30秒。
讓酥油和茶葉充分融合，能做出很香的泡泡。
第三步，加鹽。
最後壹步是加鹽。噠噠？壹杯溫暖原味的酥油茶就做好了。
寒冷的冬日午後，壹碗溫熱的酥油茶，配著糍粑點心，抓本書看。暖心的下午茶時間。
八卦時間？講個浪漫的故事？
傳說兩個相愛的藏族青年男女因為部落矛盾無法結婚。經過火海殉情，變成了羌塘鹽湖的鹽和漢代茶樹上的茶。每當藏民碰上酥油茶，鹽和茶又相遇了。
不知道兩個年輕人的化身是否也暗示了未來。...
結束