黑桑椹既可食用，又可入藥。中醫認為，桑葚味甘酸，微寒，入心、肝、腎經，是滋補強壯、養心益智的佳果。具有補血養陰、生津止渴、潤腸通便等功效，主要用於治療陰血不足引起的頭暈耳鳴、心悸易怒、失眠、腰膝酸軟、頭發早白、口渴、大便幹結。現代藥理研究也表明，黑桑椹能補充胃液的不足，促進胃液的消化，刺激胃粘膜，促進腸液的分泌，促進胃腸蠕動，因此具有補益強壯的作用。
1.補充血清和血液，促進造血細胞的生長:女性需要補血養顏，大棗和阿膠的作用更多體現在“補”上而桑葚有提高身體造血技能的作用)
2、抗癌、降血糖血脂:桑葚中含有壹種叫做“白藜蘆醇”(RES)的物質，可以刺激人體內的壹些基因，抑制癌細胞的生長，防止血細胞形成栓塞。
3、抗衰老:富含維生素C等抗氧化成分，美容養顏。
4、養肝護腎:對男女都有很好的補腎作用，從根源上治療耳鳴，滋養黑發。
5、增強免疫力:增強血液代謝，提高身體素質。
被黑桑椹視為野果的果實不僅酸甜可口，而且營養豐富，包括葡萄糖、蔗糖、果糖、單寧、蘋果酸、鈣、維生素A、C、煙酸等。
黑桑椹是中老年人強身健體、美容抗衰老的好果良藥。經常吃桑葚可以提高視力，緩解眼睛疲勞和幹澀的癥狀。桑葚有生津止渴、促進消化、幫助排便的作用。適當食用可促進胃液分泌，刺激腸道蠕動，緩解燥熱。中醫認為桑葚性味甘、寒，具有滋補肝腎、生津熄風的功效，可用於肝腎不足引起的各種疾病的輔助治療。
可以用枸杞、紅棗、菊花當茶沖泡，經濟實惠，方便快捷。它們在中藥店有賣。這是幹燥的薄片。
參考資料:
百度百科-黑桑