1、油漩渦:油漩渦又稱“油漩渦”，是山東濟南的傳統名吃，皮脆、肉軟、蔥香。因其形似螺旋，表面呈油黃色，故名油漩渦。濟南人壹般都是趁熱吃油，壹碗雞絲餛飩可謂物美價廉，妙不可言。油膜渦動有兩種:圓形和橢圓形。比較精致的，油熟後戳個洞，敲個雞蛋進去，放爐裏烤壹會兒。雞蛋和油融為壹體，食物更加美觀。
2.濟南甜沫:甜沫是壹種以小米粉為主熬制的鹹粥，濟南人也俗稱“五香甜沫”。甜沫起源於豫北的豆沫，後來傳到山東濟南，成為濟南的特色傳統點。這種小吃是很受歡迎的粥食，也是泉城兩怪之壹。
3.糖醋黃河鯉魚:糖醋黃河鯉魚是山東濟南的傳統名菜。濟南北鄰黃河，所以做菜用的鯉魚就是黃河鯉魚。這種魚生長在黃河深水中，頭尾金黃，鱗光肉嫩，是宴席上的佳品。這道菜外香裏脆裏嫩，還有壹點酸味，很快成為名店的美味。
4.黃家燒烤:黃家燒烤是濟南的名吃。相傳早在元朝時，有壹個叫黃的人在章丘市黃家灣當武官，因兵敗被送回老家。他的壹個追隨者經常點燃樹枝烤羊肉，鮮美的味道吸引了許多人。到了明朝末年，終於發展到用特制的爐子烤全豬，以燒烤為生。因此，自明代以來，黃家燒烤已有300多年的歷史。
5.壹品豆腐:壹品豆腐是壹道經典名菜，屬於儒家美食。這道菜潔白、細膩、鮮嫩、營養豐富，很受歡迎。據說漢朝劉邦的孫子劉安攻打父親，立他為淮南王。他是壹本“好書”，多才多藝。他曾召集方士蘇飛、李尚、田友等“八俠”在北山煉丹，以求長生不老。過了很多年，丹沒做成，卻不小心做了豆腐。後來，人們尊稱劉安為“豆腐神”。