抹茶粉能做什麽？
食品:月餅、餅幹、瓜子、冰淇淋、面條、抹茶巧克力、抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶面包、抹茶果凍、抹茶糖果、
飲料:罐裝飲料、固體飲料、牛奶、酸奶、抹茶罐裝飲料等。
化妝品:美容產品、抹茶面膜、抹茶粉餅、抹茶香皂、抹茶洗發水等。
抹茶的簡易釀造方法
1，準備密封杯沖泡抹茶。
2、水溫0~50度，不是冰水，也不是開水。如果是開水，會破壞抹茶中的活性物質，冰水會增加身體的寒氣，消耗我們的血氣，降低保健效果。
3、壹個壹定要泡在壹杯水裏，大概300~500 ml。
4.飲用前，上下搖勻，將豐富的泡沫搖出。桑葚抹茶中的氨基酸只有在搖出泡沫後才能充分釋放出來，而且更有營養，口感最好。
需要註意的事項
1，抹茶粉不能直接接觸熱水，會破壞抹茶的香味。用75-80度左右的溫水攪拌即可。
2.對於高純度的抹茶粉，建議用茶籃攪拌抹茶，這樣會讓抹茶溶解更均勻，入口沒有粉感。
3.抹茶含量高的抹茶建議冷藏保存，用密封罐保存，這樣可以保證抹茶的色澤翠綠明亮。
4.再高級的抹茶，也會有沈澱。因為抹茶不溶於水，所以要保證抹茶粉的幹燥，防止結塊。提醒顧客盡快喝完，或者邊喝邊攪拌。
抹茶粉的禁忌
神經衰弱的人睡前不宜進食。抹茶粉中含有的咖啡因能促進胃液分泌，增加胃酸濃度，所以有潰瘍病的人不宜喝茶。它含有大量的單寧酸，可以影響人體對鐵和蛋白質的吸收。因此，營養不良和缺鐵性貧血的人不宜喝茶。而且也不適合空腹喝。