其實這種食物並不特別，只是平時我們很少品嘗到，但是壹到春節，尤其是大年初壹，家家戶戶都少不了！
是湯圓。
我喜歡吃湯圓，看它們漂浮在水中。記得有壹次，我媽給我做了湯圓。只見母親先將糯米面倒入盆中，用開水調和，揉成面團。然後每次她都從面團裏抓壹小團面條，在手裏搓成玉米玉米的形狀，然後中間放糖，再搓成乒乓球大小的形狀。鍋裏的水燒開後，她把它們都放下了。媽媽蓋上蓋子，只有焦急而漫長的等待。貪心的我經常偷偷打開蓋子看，只看到放在水底的白色小球。不壹會兒，先浮上來幾個，再浮上來幾個，漸漸地，又浮上來又掉下去了，真是可愛。
媽媽下意識地用沾滿面粉的手摸了摸我的鼻子。原來，看著鍋裏的餃子，我已經“垂涎三尺”了。於是，我媽找來壹碗筷子，從鍋裏夾起幾個漂浮的餃子。餃子熱氣騰騰，但我壹點也不在乎。我趕緊用筷子夾開壹個放進嘴裏。天氣很熱，但是那種又軟又香又甜的感覺真的很棒。我忍不住給我媽豎起了大拇指。
我媽告訴我，餃子還可以包很多種餡料。有些人把蔬菜包在餃子裏，說這樣可以防止上火。他們中的壹些人喜歡吃甜食，所以他們在餃子裏放壹些紅糖粉。至於大家過年喜歡吃湯圓，我媽說湯圓象征著幸福和團圓，它的名字代表著人們對生活的美好祝願！