薤白的功效:
通陽散結，行氣導滯。胸痛、心痛；胸部豐滿；咳嗽、氣喘、痰多；腹痛；腹瀉後重；白帶；癤癰腫。
1，胸痹。本品具有祛苦、溫通、散陰寒、清胸陽之功效，是治療胸痹的重要藥物。常與瓜蔞、半夏、枳實配伍，如瓜蔞大蒜白酒湯、瓜蔞半夏湯、枳實大蒜桂枝湯。痰瘀互阻所致胸痹，可與丹參、川芎、瓜蔞等同用。
2、腹脹腹痛，腹瀉急而後重。該產品具有行氣導滯、消脹止痛的功效。治胃寒氣滯所致的脘腹脹痛，可與高良姜、砂仁、木香等同用。用於胃腸氣滯，瀉急後重者，可單用或與木香、枳實同用。
薤白的食療作用:
1，文中散結薤白含有大蒜素，其主要成分為硫化丙烯，具有降血脂的作用，味辛，能溫陽散結，可用於治療高膽固醇血癥和高脂血癥。
2.寬胸通陽的薤白中含有壹種大蒜甙，對降血壓有奇效。高血壓、胸悶患者常吃我的白，有補陽擴胸的功效。
3.抗菌消炎薤白中含有大蒜素，具有殺菌消炎的作用，對多種細菌有明顯的抑制作用，可作為感染性疾病患者的良好食療。
4.健胃祛濕薤白所含的特殊香氣和辣味，能促進消化功能，增進食欲，加強血液循環，起到利尿祛濕的作用。