長生菜叫什麽名字？
長萵苣是壹年生植物。用長萵苣的根腌制的蔬菜是很受歡迎的野菜。長生菜每年春夏秋三季種植。壹年可種三次，春季三月左右，夏季八月左右，秋季九月左右。
長生菜壹年上市兩次，春季3月左右和11月左右大量上市，但時間相對較短，市場稀少。長萵筍又叫扁壺鏟、雜草、菜花、荸薺等。，通常被稱為本地蔬菜，在當地大多被稱為香丁香:
1，長萵筍在北方叫白菜、黑心白菜；
2.長萵筍在瑤家被稱為稭稈菜；
3、長萵筍在河南被稱為特色菜；
4.長萵筍在四川叫幹油菜；
5.長萵筍在廣東稱為野菜，也有其他叫法，如地菜、枕草、香薷、粽子菜等。
長生菜長什麽樣？
長萵苣的葉子呈倒卵形，葉子光滑，質地柔軟，葉子像波紋。還有壹種脆生菜，葉子皺縮，葉子呈鋸齒狀。萵筍根淺，須根發達，外側葉展開，中央葉松散，有的包成球狀。
長生菜長在哪裏？
長萵苣喜歡生活在潮濕寒冷的地方。長萵苣的原產地是地中海沿岸，是在野外開發的。最早由古希臘人發現並食用，在我國東南沿海，尤其是大城市郊區有栽培。
長生菜的功效與作用
長萵苣營養豐富，含有胡蘿蔔素、抗氧化劑、維生素、膳食纖維和微量元素。能增強蛋白質的吸收，促進脂肪的消化，改善腸胃不適，保護肝臟，預防膽囊炎。長萵筍還能清除血液毒素，達到消毒利尿的效果。