推薦三種做法:
壹:扇貝蘿蔔湯:
材料:1個白蘿蔔(約400g)，2 ~ 4個扇貝，5碗高湯，陳年老酒，鹽，糖，少許山慈菇粉(不需要)。
練習:
1.前壹天晚上把扇貝泡在水裏，第二天早上洗幹凈，用手撕開。
2.白蘿蔔洗凈去皮，切塊或做成蘿蔔丸。
3.將高湯(白小也可以)、白蘿蔔、扇貝放入鍋中，大火燒開，然後小火燉20分鐘，用老酒和糖調味，再煮20分鐘。白蘿蔔變軟後，倒入山慈菇粉，攪拌均勻。
二:紫菜蘿蔔湯:
材料:白蘿蔔100g，幹海苔適量，鹽、味精、紹興酒適量，蔥花少許，清湯500g。
練習:
1.蘿蔔洗凈，去皮，切成細絲備用；將幹海苔洗凈。
2.炒鍋倒入1湯匙油，用蔥花，然後加入紹興酒和清湯，同時將蘿蔔絲和幹海苔放入炒鍋。湯燒開後加入味精和鹽調味，撇去浮沫。
三:蘑菇蘿蔔湯:
材料:白蘿蔔500克，水發香菇50克，豌豆苗25克，料酒，精鹽，味精，豆芽湯。
練習:
1.蘿蔔洗凈，去根，切成細絲，放入沸水鍋中焯至八成熟，撈出放入碗中；豌豆苗去雜，洗凈，放入沸水鍋中撈出；水發香菇去雜，洗凈，切絲。
2.鍋中加入豆芽湯、料酒、精鹽、味精，然後將浮沫清洗幹凈，鍋內燙蘿蔔絲、香菇絲，取出放入碗中，繼續熬湯，撒上豌豆苗，倒入湯碗中。
蘿蔔很有營養；
蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉和脂肪，使其充分吸收；
蘿蔔中含有木質素，可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔中含有多種酶，能分解致癌的亞硝酸銨，具有抗癌作用。
謝謝大家！