1.**雞蛋布丁* *:
-配料:雞蛋、牛奶、糖。
-做法:將雞蛋、牛奶、糖混合均勻,倒入模具中,放入預熱好的烤箱,在160°C的溫度下,在中下層烘烤30-40分鐘左右,或者直到中間可以插入壹根牙簽,幹凈利落地拔出。
2.**雞蛋煎餅* *:
-食材:雞蛋、面粉、水、鹽、蔥花(可選)。
-做法:將雞蛋、面粉、水和鹽混合成面糊,加入蔥花攪拌。鍋裏加少許油,倒入面糊,煎至兩面金黃。
3.**蒸雞蛋餅* *:
-配料:雞蛋、低筋面粉、糖、牛奶。
-做法:將雞蛋、糖、牛奶混合均勻,篩入低筋面粉攪拌至無幹粉。將面糊倒入模具,放入蒸鍋,大火蒸15-20分鐘,直到可以將牙簽插入中心,幹凈利落地拔出。
4.**雞蛋松餅* *:
-配料:雞蛋、低筋面粉、牛奶、泡打粉、糖。
-做法:將雞蛋、糖、牛奶混合均勻,篩入低筋面粉和泡打粉,攪拌至無幹粉。鍋裏加少許油,倒入面糊,煎至兩面金黃。
5.**雞蛋布丁杯* *:
-食材:雞蛋、牛奶、糖、水果(如草莓、藍莓)。
-做法:制作基礎雞蛋布丁,將布丁倒入小杯中,放涼後放入冰箱。吃之前可以在布丁上放壹些新鮮水果作為裝飾,增加口感。
6.**蛋撻* *:
-食材:雞蛋、牛奶、糖、現成的蛋撻皮。
-做法:將雞蛋、牛奶、糖混合均勻,濾出氣泡。將蛋撻皮放入烤盤,倒入蛋撻液。入預熱好的烤箱,200°C烤20-25分鐘左右,直到蛋撻表面呈金黃色。
這些小吃比較簡單快捷,不需要很多油來炒。可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。