超級大餐，麻辣鮮香，開胃又滿足，有哪些食物簡單幾步就能上桌？

壹筐紅燒牛雜湯700g蘿蔔、500g輔蔥、4根姜、15g蒜、20g小紅辣椒、3個油、3茶匙鹽、2g鹽、1茶匙醬油、1茶匙樂嘉燉濃湯寶、1片醬油、1茶匙生抽。將大蔥紮好，大蒜切去頭尾，生姜切片，小紅椒切成兩個口子，釋放甜味。不愛吃辣的就不要放。2.將牛筋放入冷水中，拍幹，焯水去除血漬，然後撈出備用。3.用小火加熱石鍋，加入壹些油，逐漸炒香蔥和大蒜。4.翻炒牛雜湯裏的配料。5.加入開水。6.倒入適量的鹽、糖、生抽、老抽、小紅椒。煮沸後轉中火燉30分鐘以上。7.然後倒入蘿蔔再燉30分鐘。8.汁變稠了就可以享用了。

韭菜蝦皮炒蠶豆主料豇豆280 g莧菜100 g蝦皮40 g輔油1勺鹽1勺姜片2片蒜3片幹辣椒1勺法1。豇豆去皮後，洗凈備用；2.莧菜用鹽水浸泡後，洗凈，斷開；3.姜、蒜洗凈，切碎；幹切辣椒；4.往鍋裏加水，煮沸。將豇豆放入鍋中，浸泡3分鐘，撈起瀝幹水分；5.炒鍋燒開後，適當上油；炒香蔥、姜末、辣椒，再放入蝦皮翻炒；6.將豇豆放入鍋中煸炒；7.加入適當的醬油和鹽，倒入適當的冷水略煮；8.豇豆煮熟入味後，將莧菜段放入鍋中翻炒；9.所有食物炒好後，關火；出鍋，擺盤。

酸黃瓜沙拉主料黃瓜2500 g蒜1姜6片辣椒2輔料醬油700 g醋100 g白糖200 g雞精30 g純糧酒50 g方法1。先將黃瓜洗凈擦幹表面水分，將黃瓜切成細條。2.撒上鹽腌制5小時(盛黃瓜的容器)將黃瓜放在地溝的蓋板上，晾幹至微枯。4.幹黃瓜時做腌料:生抽燒開。5.加入糖和醋煮沸。6.關火，加入雞精和純糧酒，攪拌後離開。7.將大蒜切片。8.將姜切絲。9.將胡椒斜著切成片。10.將幹黃瓜連在壹起，加入大蒜、姜片和胡椒粉。