櫻桃蘿蔔原料:櫻桃蘿蔔300g，大蒜5瓣，醬油2湯匙，醋4湯匙，食用鹽1/2湯匙，白糖1/2湯匙，辣椒油1湯匙，花生粉1湯匙。做法:1，櫻桃蘿蔔葉和莖，洗凈，用刀裂開，不要太碎。2.將大蒜拍兩下，切碎，放入碗中，加入2湯匙涼菜、3-4湯匙醋、65，438+0/2湯匙鹽、65，438+0/2湯匙糖、65，438+0湯匙辣椒油和65，438+0湯匙花生粉，混合制成涼拌醬。3.撒在開裂的蘆葦上，攪拌均勻，放入冷凍室，腌制20分鐘。
鯽魚豆腐湯原料:草魚2條，胡蘿蔔1調料:賴襄1，小蔥1，姜片10g，米酒20ML，白胡椒粉3g，鹽3g，植物油20ML。(這壹步可以請攤販扶貧，回家可以打掃。) 2.提前準備好籃子和調料。3.草魚洗凈，兩面塗上米酒和白胡椒粉，撒上少許姜片，腌制20min。4:把皮洗幹凈，切成稍微粗壹點的絲。5:賴襄，小蔥洗凈切末，生姜切片。6.炒鍋內放入植物油，煮7分鐘，然後腌制草魚。7:中火煎至兩面金黃時加入姜片，再沿鍋邊倒入米酒，去除腥味。8:加入足夠的開水，煮沸。9:轉中火，煮10分鐘。10:然後燉10分鐘再加入白胡椒調味。11:加鹽調味。12:最後燉3分鐘左右，撒上蔥末，關火。