網上十幾元的藕粉知道是假的。偽劣產品。但是這些東西還是可以吃的！只不過沒有什麽營養罷了。人吃了是沒有生命危險的！我建議妳最好還是不要買這些沒品位，沒營養的垃圾食品！花點錢買些營養豐高的好藕粉吃好！
生產制作
傳統制作
1. 磨漿：將鮮藕洗凈，除去藕節，置於打漿機或石臼中搗碎，再加清水用石磨磨成藕漿。
2. 洗漿：將藕漿盛在布袋中，袋下放壹個缸或盆，用清水往布袋裏沖洗，邊沖邊攪動袋中藕渣，直到濾出清水時為止。
3. 漂漿：把沖洗出的藕漿用水漂1至2天，每天攪動壹次。待澄清後，去掉浮在水面上的細藕渣，並除去底層的泥沙，然後把中間的粉漿放在另壹容器內，用清水調稀再沈澱。如此反復1至2次，至藕粉呈白色為止。
4. 瀝烤：將經過漂洗、沈澱後的藕粉用壹清潔布袋盛好，再用繩吊起，約半天就可瀝幹(也可將幹凈的裝草木灰的布袋放入其中把水吸幹)。水分瀝幹後，將藕粉取出，掰成500克左右的粉團，晾曬1小時左右，然後用刀將粉團削成薄片；繼續烤幹或曬幹即成藕粉。壹般出粉率在10%左右。
制作藕粉時應註意：取藕以新鮮的老藕為宜，藕漿磨得越細越好，因為磨得越細出粉率越高。
定義：傳統制作僅已成熟蓮藕為原料，經過嚴苛的選藕、研磨、沈降、錘煉、刀削等傳統工藝加工制成，不經過任何化學方法處理，也不改變澱粉內在物理和化學特性。因此被稱為“古法純藕粉”。
以上內容參考：百度百科-藕粉