西瓜
糖尿病人血糖不穩定的時候吃西瓜不好。因為糖尿病是由於體內胰島B細胞分泌的胰島素減少而導致的機體糖代謝紊亂，所以糖尿病人在食用糖類食物後，血糖會有較大幅度的升高。西瓜中含有大量果糖，在體內可轉化為葡萄糖，容易引起血糖升高，加重胰腺負擔，使尿糖值升高，導致病情加重。
荸薺
菱角含有大量澱粉，在人體內會轉化為葡萄糖，容易導致血糖升高。而且菱角性溫，吃多了容易上火，而糖尿病患者多為陰虛內熱，免疫力差，最好不要吃菱角。
龍眼
桂圓含有葡萄糖、蔗糖等糖類，含糖量超過20克，屬於高糖水果，不適合糖尿病人食用。而且桂圓性溫，容易助熱上火，加重糖尿病患者陰虛火旺的癥狀。
紅棗
紅棗雖然有補血益氣的作用，但是紅棗的含糖量很高。據統計，鮮棗的含糖量在癌癥中占35%，而幹棗的含糖量高達60%，所以棗是糖尿病人絕對不能吃的水果。
甘蔗
甘蔗的甜味令人回味，有解渴的作用，但甘蔗中含有大量的葡萄糖、果糖和蔗糖。糖尿病患者如果吃多了，血糖會升高，所以患者要謹慎飲食。
葡萄
葡萄中的鉀含量很高。糖尿病患者如果並發糖尿病腎病，往往會並發高鉀血癥，所以要控制鉀的攝入。因此，糖尿病腎病患者不宜吃葡萄。再者，糖尿病患者胰島功能受損，胰島素分泌不足，會導致葡萄糖激酶活性降低，進入肌肉和脂肪細胞的葡萄糖減少，葡萄糖利用率降低，血糖升高，葡萄中的糖分含量高，主要是葡萄糖和果糖，會導致糖尿病患者食用後血糖升高。