？最近網上名人美食，海南雞椰，在江邊流行，我慢慢評論。
？首先妳可以用壹個可以喝湯的火鍋旗桿來吸引顧客。其實選鍋底的時候只能選雞椰鍋、榴蓮雞鍋、竹蓀雞鍋的鍋底，就是無論如何都要選至少半只雞，這對於不愛吃雞的朋友來說真的很難。仔細看了壹下，最便宜的鍋底是雞椰半個鍋底，88元。其他的菜，像肥牛，蔬菜，蘑菇，肉丸等火鍋店，這裏都有，形式還是很多的。
點餐後，服務員會端來壹壺水和半只雞。快到水來的時候了。把雞肉倒進去，放壹個小沙漏在上面。沙漏漏出來後，就可以打開蓋子吃雞了，大概兩分鐘。鍋底真的什麽都沒有，除了壹鍋椰子水和幾片椰子肉，而且沒有鹽，所以強制消費調味，調味不自助。每個人壹小碟醬油然後壹桌三碟，裏面有泰國辣椒，生姜，小酸橙，5塊錢的調味費壹個人。
？椰子水再好喝，也不適合洗雞肉和肥牛羊。燒雞和水煮雞差不多。只能蘸著調味菜吃，然後就是醬油的味道帶著蔣莎泰椒的味道，很常見。
？我吃的店是寶龍分店。肥牛很重，質量很好。底下有壹些生菜，原價42不貴。不過肥牛真的很好吃，主要是食材不錯。壹個蔬菜拼盤28，量壹般。壹個小碟子和壹個蘑菇拼盤是32。
因為鍋底是椰子水，鍋底的水燒完之後，需要額外加錢，十塊錢壹壺，或者只加開水。我也在流汗。除了88的鍋底半只雞，最多壹斤，不加椰汁。
敲黑板總結，形式大於內容。味道不好，價格貴，食材壹般，服務壹般。另外椰子煮火鍋真的不好吃，不要忽悠人。壹鍋水幾塊雞連鹽都不羞。88元，水壹次10元。