可能生活中很多朋友都很喜歡吃茭白，茭白也是很常見的家常菜食材，做法也很多。茭白做飯的味道很好，做幾個菜和家人朋友分享也很不錯。下面就給大家介紹壹下邊肖的茭白做法吧。
油燜茭白
成分:茭白
輔料:食用油、醬油、糖、鹽、香油。
油燜茭白的做法
1，茭白去殼，洗凈，切成滾刀塊。
2.炒鍋用油加熱(油可以多壹點)，放入茭白片，小火翻炒，翻炒至茭白片微軟。
3、加入醬油、糖、鹽調味，然後倒入少許水，蓋上鍋蓋小火煨。
4、小火燉六七分鐘左右至湯汁粘稠，即可關火。在出鍋前滴幾滴香油調味裝盤。
5、油燜水煮~簡單卻令人垂涎三尺，鮮嫩可口，爽滑適口
茭白肉絲
配料:茭白、瘦肉、大蒜、青椒、紅椒、醬油。
水煮肉絲的做法
1，茭白去掉老皮，還有硬根。隨意洗凈切絲。
2、瘦肉切絲，青椒和紅椒也切絲。大蒜切碎，隨意切片。
3.鍋裏放油燒熱，先燒開，煸炒至略軟，拉到鍋邊，把蒜和瘦豬肉壹起倒入鍋裏。
4.肉絲變色時，拉回來，把青椒和紅椒放入鍋中，用大火在Aauto裏炒得更快。
5.加入鹽和幾滴醬油來調整顏色和味道。
6.加壹點水，喝壹小口。目的是拌鹽之類的。
7.收集水。在生食中加入壹些味精或雞精。平底鍋
邊肖，關於茭白做法的話題，就在這裏。在生活中，如果我們學習壹些烹飪技巧，我們也可以成為小廚房專家，做出各種美食與家人和朋友分享。