黃連是清熱解毒的壹味中藥，其善於清中焦之熱，可以清心火，適量服用壹些黃連水可以幫助身體清熱排毒。但是黃連水不適宜脾胃虛寒、老人小孩或者體質較弱的人。在《蜀本草》中記載黃連和牛膝不能同用，在《本草綱目》關於黃連的記載是：它大苦大寒，可以降火燥濕，吃到病好壹半為止，不可久服，藥性有些猛。苦寒之物，會傷氣血，盡量少用，對糖尿病，短時間降糖還好，長時間用會無效，還會加重病情。濕熱痞滿，嘔吐吞酸。本品大苦大寒，尤其善於清中焦濕熱。治療濕熱阻滯中焦，氣機不暢所導致的脘腹痞滿、惡心嘔吐，配伍蘇葉用，如蘇葉黃連湯。治療脾胃虛寒，嘔吐酸水配伍人參、白術、幹姜等，如連理湯。
黃連，苦寒，歸心，肝，胃，大腸經。具有清熱燥濕，清熱瀉火，清熱解毒的功能。因此上火了，可以煮黃連來去火。但是黃連屬於大寒，大苦藥物，脾胃虛寒的人是禁用的。壹般用量是從3克慢慢添加。藥不可亂吃，壹定要對癥下藥才行！“上火”分實火和虛火，壹般來說，缺乏維生素B2和C，也會導至虛火上頭，引發口腔潰瘍，咽部炎癥等癥狀，可以補充壹下維生素B2和C片劑，這樣就不會容易上火啦。
黃連屬清熱降火藥。本品味苦，性寒。入脾經，歸肺經。有清熱，解毒之功效。可用於治熱病、熱痢、目赤腫痛，熱毒瘡瘍等癥。煎服:3~9克。可以降胃火啊！黃連味苦，性大寒，直折其火，厚腸胃且易陽氣，入心肺大腸經，所以，黃連對心肺大腸經效果好些。如用於心腎不交，則配肉桂，溫腎瀉火以交通心腎，使心火下燠腎水，腎水上濟心火，心腎交通