適合月份:
十個月大+(咀嚼能力強的寶寶)
對以下成分不過敏
所需材料:
紅棗五個,山藥70克左右,雞蛋壹個。
大棗味甘性溫,屬脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的作用;紅棗含有豐富的鈣和鐵,對寶寶的生長發育非常有益。紅棗還能抗過敏,益智健腦,增強食欲。
紅棗山藥雞蛋餅:
1:紅棗去皮切塊備用。
2:山藥洗凈,去皮,切成小塊。這片山藥比我的手掌長度略長,去皮後重67克。
3:將切好的山藥放入料理機中,加入雞蛋直接攪拌,做成細膩的果肉,不留山藥顆粒。打好的山藥雞蛋糊會有蓬松感,會看到很多小氣泡。
4:模具底部和四周刷壹層油,然後把打好的山藥蛋糊倒入,撒上紅棗丁攪拌均勻。
5:鍋上冷水,大火蒸20分鐘。
PS:我做了兩次。第壹次,怕影響成型。上鍋之前我用高溫保鮮膜覆蓋了壹下。第二遍,直接放鍋上。蒸出來後發現用保鮮膜蓋住和不蓋上效果差不多。所以,把紅棗丁放進去後,可以直接放在鍋裏蒸,不用蓋任何東西。
6:冷卻後脫模切塊。可以給寶寶吃~
是不是超級簡單?每天花壹點時間給寶寶做壹份既有價值又有營養的輔食。