溫性。
蜂蜜性平味甘，有補益脾胃、潤腸通便的作用，能緩解口幹、鼻幹、皮膚幹燥及大便幹結等問題，還有安神的功效。蜂蜜還能滋陰潤燥，適合陰虛火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻幹、紅腫癥狀的人，可通過服蜂蜜來改善。
擴展資料：
喝蜂蜜的好處：
1、改善睡眠
蜂蜜是幫助睡眠的良藥，因為它是壹種能作用於全身的鎮靜劑。可以在臨睡前取壹滿勺蜂蜜，加上少許椴樹花、蜂蜜花、西番蓮、纈草（可以單取壹種，也可以混合），用35攝氏度溫水沖制，就成了壹杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。
2、排毒瘦身養顏
蜂蜜含有優秀的殺菌效果和解毒效果，它能夠讓體內停留下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖分如能從胃運送到血液中，就能變成能量，很快地消除疲勞。由於血糖值的上升，飽腹感得到增加，饑餓感也就隨著消失了。
3、抗疲勞
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能。
4、潤肺祛痰止咳
蜂蜜具有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，如果在其中放入枇杷汁，其功效會更加的顯著以及有效。在出現咳嗽等情況時，準備雪梨壹個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次後咳嗽的情況就會自動的消失。
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