小麥粉可以做饅頭，包包子，烙餅子，做菜盒什麽的。（不過這些還是用發酵粉發壹下，做出來的比較好吃）。
小麥粉可以做餃子皮，面食，醬餅，麻食。（這些直接用涼水和面。如果有老人和小孩，除了面食，其他都可以用開水先燙壹下，做出來的比較軟壹點，對胃好好消化，面食壹般要勁道，所以不能燙面）。
還能做面膜，我平時是蜂蜜，水，雞蛋清，還有面粉和在壹起做面膜。妳也可以試試。
自制蔥花手抓餅
用料 ?
蔥花 適量（最好就用蔥葉）
雞蛋 2個
小麥粉 400克
清水 140克
黃油 25克
鹽 2克
自制蔥花手抓餅的做法 ?
備好食材、鹽我做的3克有點鹹，放2克夠啦！
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400克小麥粉，普通面粉都可以的……
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將雞蛋打散放入蔥花中，鹽也放進去，面粉也加進去……用筷子?攪拌至濃稠即可、
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壹邊倒水壹邊筷子?攪拌均勻、
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手揉團。中間扒開兩邊，滾輪條狀，切10個劑子滾圓，。
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刷油上去表面上。
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刷完之後將劑子放入揉面團的盤子中，蓋上鍋蓋，醒面20分鐘。
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壹個個開始做，看圖就懂了，不會留言給我呢……
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做好之後，用手抓餅幹膜包裹，放冷藏保存即可……
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手抓餅皮做什麽都可以，香蔥餅，好好吃……
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