準備:五花肉，豬蹄下部，切塊，調味腌制5小時左右，鹹香，鹹鴨蛋取蛋黃，各種大米(糯米、小米、燕麥片、薏米)洗凈浸泡2-3小時，然後瀝幹水分備用。
1，餃子，壹般取五片葉子，平鋪，加入米飯，肉，蛋黃，然後包起來，用麻繩綁起來(這是壹個高難度動作，需要反復練習才能包起來高價值的感覺)。壹定要包緊綁牢，不然煮的過程會散開，那就失敗了。
2.煮粽子。粽子裝在大鍋裏後，倒入開水。大火煮沸後，轉中火，煮7-8小時。在此期間，保持水量，所以每半小時加水壹次，直到熟透。很多朋友都想快點用高壓鍋煮粽子。個人覺得味道會差很多。不信的話可以試試。煮好的粽子最好在鍋裏燉2個小時再吃。
海南其他粽子的做法:
儋州洛基宗那達粽子
1.將柊葉洗凈，浸泡壹夜，並在水中煮沸，直到葉子由綠色變成黃色，以去除其苦味。煮好後，晾幹包在粽子裏的柊葉。
2.糯米洗凈後瀝幹水分，加入適量鹽拌勻。另外，浸泡1-2小時的紅豆、黑豆可以根據個人口味添加。通常壹斤糯米能包4、5個粽子。
3.將豬腿切成大小合適的方塊，用適量的蒜、五香粉、料酒、味精、醬油等調料腌制。
4.根據個人口味準備鹹蛋黃、鹹魚肉、蝦仁(幹濕可選，壹般用蝦皮)。
5.用兩到三片粽子葉圍住壹個方錐的底部。先加入壹些糯米，然後依次加入豬肉、鹹蛋黃、鹹魚肉、蝦等食材。最後加入適量糯米將所有食材包裹，壹層壹層用粽子葉包裹，用繩子紮緊，紮成粽子。
6.把粽子放進鍋裏，加水。水量要離鍋蓋3-5厘米。大火煮沸。煮開後轉小火煮6-8小時。