2.57℃香
2010公司股改成立長沙57℃香餐飲管理有限公司，好菜、海味、57℃香、我愛魚頭等品牌隸屬於新公司。2011，長沙57度湖南調整發展戰略，走出湖南，57度湖南鐵板燒和我愛魚頭進入上海開拓市場。湖南五十七度參與省外投資？六千亭？餐飲品牌作為連鎖餐飲的新生力量，已經遍布10多個省市，門店數量超過50家。
3、炊煙爆炒牛肉時代
19壹家老字號餐廳的主菜是什麽？這家餐廳滋潤了壹代人的味蕾，這家餐廳被顧客稱為“炊煙炒牛肉”。家裏很少吃到的優秀湘菜？
4、楊裕興
楊裕興面館已經有壹百多年的歷史了。創始人楊心田，因土裏市大吉而得名楊裕興。它的商店開始主要經營米粉。1937年，其子楊菊存當了老板，加上面湯、鹵肉、蒸餃等美食的加入，面湯在全市聲名鵲起，成為全省有名的面館。楊裕興面館配料獨特，做工精細。這家店首創手工雞蛋面，均勻，松軟，好吃。它們由10多道工序制成。每當顧客品嘗時，總會贊不絕口。神仙下刀滋味不好受？。當然，在油碼的配置上，店家選用的都是壹級鮮幹原料，油碼精細，色彩鮮艷，香氣四溢。特別是雜醬面油碼有獨特的風味。不管認識誰，都要保質保量。
5、壇宗剁椒魚頭
這家餐廳算是長沙餐飲的新貴。開業壹年，獲獎無數，擁有大批忠實粉絲。這家餐館的剁椒魚頭是什麽？大？出名了。
個人認為，想吃魚頭，壹定要吃大魚頭。畢竟魚頭越大，肉越嫩，魚頭越大越好吃。