面粉300克，豬肉150克，豇豆200克。
佐料
3克酵母粉和1蛋清。
調味品
水160ml，鹽1.5茶匙，糖1/2茶匙，蠔油2茶匙，醬油2茶匙，香油1茶匙。
面片配料:面粉300g，酵母粉3g，溫水約160ml。
餡料:150g 30%脂肪和70%瘦肉的去皮豬肉、200g豇豆、1.5小勺鹽、1.2小勺糖、2小勺蠔油、2小勺醬油、1蛋清和1小勺香油。
豇豆豬肉包步驟1
將酵母粉放入少量溫水中攪拌均勻，然後靜置幾分鐘。融化後倒入面粉中，再倒入剩下的溫水，邊倒邊攪拌，然後用手揉成光滑的面團。
第二步
用濕紗布或蓋子蓋住揉好的面團，放在溫暖的地方發酵2小時左右。當面團發酵至兩倍大小，內部呈蜂窩狀時，即可獲得。
第三步
豬肉洗凈瀝幹後剁成肉末，加入鹽、糖、蠔油、蛋清、醬油、香油，單向攪拌。
第四步
豇豆洗凈瀝幹水分，切成小塊。
第五步
鍋中加入適量清水，滴少許油，燒開，放入豇豆，焯壹分鐘左右，撈出。
第六步
用冷水淋浴並瀝幹。
第七步
將處理好的豇豆放入步驟3的肉餡中，拌勻。
第八步
反復揉捏發酵好的面團，排出裏面的空氣。
第九步
把面團揉成條狀。
步驟10
分成30克左右的小劑量。
步驟11
將小劑量搟成中間厚邊薄的面片。
步驟12
放入適量的餡料
步驟13
包裹成包子綠色的身體
步驟14
用濕紗布覆蓋完成的坯體，再烤20分鐘。
步驟15
將烤好的坯體放入蒸鍋內，蓋上壹層薄薄的油或墊上油紙，蒸20分鐘左右，然後關火，等3分鐘左右，再開蓋取出。